Buenas noches blogueros!!
¿Que tal ha ido el fin de semana? después de unos días sin publicar nada, hoy vengo con una receta casera. Un primer plato que es muy sencillo de hacer. Perfecto para un día de frío como el de hoy. "Patatas con chorizo".
Espero que os guste y disfrutéis!!!
- Ingredientes (4-5 personas)
- 1 kg de patatas
- 3 Chorizos
- 1 Cebolla
- 2 Diente de ajo
- Aceite de oliva
- Agua
- Cayena
- Sal
- Primero ponemos una cazuela en el fuego con un poco de aceite de oliva. Troceamos la cebolla y cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla. Pelamos también el diente de ajo y lo picamos y lo añadimos a la cazuela.
- Mientras se dora la cebolla y el ajo, troceamos en rodajas el chorizo y lo añadimos, después pelamos las patatas y pasamos por agua, las troceamos y las metemos en la cazuela.
- Una vez las patatas dentro añadimos la cayena, cubrimos con agua y sazonamos 20-25 minutos a fuego lento y cuando estén las patatas blandas probamos si esta bien de sal y las servimos en un plato hondo.
Ahora vamos con los beneficios de la patata.
- Las patatas son una gran fuente de carbohidratos, una principal fuente de energías.
- También es una gran fuente de fibra, que nos facilita la función digestiva.
- Las patatas aportan también vitamina c, ningún otro alimento rico en almidón contiene tanta cantidad como la patata. Contienen vitaminas del grupo B que también proporciona energía y mantiene la salud de nuestra piel y del sistema nervioso.
- Buena fuente de potasio,hierro y magnesio.
- Otro aspecto interesante para quienes no quieren ganar peso es que las patatas tienen un elevado índice de saciedad.
Para terminar como siempre os dejo con una canción, hoy me he decantado por una del grupo "Blondie" que se llama "María" un clásico que tod@s conocemos.
Espero veros en la proxima entrada y como siempre os digo espero vuestras opiniones e ideas! y si tenéis alguna duda también podeís comentar en el blog o mandarme un email a mi dirección de correo electrónico.
¡¡¡Hasta otra blogueros!!!
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